Gıda israfı önemli bir sorundur.
Yalnızca ABD’de arzın kabaca %30 ila %40’ı çöplüklere atılıyor. Birleşmiş Milletler’in bir raporu, dünya nüfusunun yaklaşık üçte birinin dünyanın Her yıl gıda israf ediliyor ve bunun toplamı 1,3 milyar tona ulaşıyor; bu da neredeyse 1 trilyon dolar değerinde.
Gıda israfının boyutu ve toplumsal etkileri göz önüne alındığında, bu zorlukla çeşitli açılardan mücadele etmeye çalışan bir grup startupın bulunması şaşırtıcı değil.
Yume’un platformu, üreticilerin potansiyel gıda atıklarını nakde dönüştürmesine yardımcı oluyor. Divert, market atıklarıyla algoritmik olarak mücadele etmeyi amaçlıyor. Ida süpermarketlerdeki ürün fazlasını önlemek için yapay zekayı kullanıyor. Choco, restoranlar ve tedarikçiler için daha sürdürülebilir bir gıda sistemini teşvik ediyor.
Gıda israfıyla mücadele eden girişimlerden bir diğeri de, misyonu taze ürün yetiştiricilerine ve alıcılara market tedarik zincirinde daha fazla şeffaflık ve esneklik sağlamak olan Los Angeles merkezli ProductsPay’dir.
CEO Pat McCullough, TechCrunch’a bir e-posta röportajında şunları söyledi: “ProducePay, günümüzün küresel taze ürün tedarik zincirinin değişken ve parçalı yapısından kaynaklanan ekonomik ve gıda israfını ortadan kaldırma misyonundadır.” [platform] sermayeye, küresel bir ticaret ağına, içgörülere ve tedarik zinciri görünürlüğüne benzeri görülmemiş bir erişim sağlayarak yetiştiricilere ve alıcılara işleri üzerinde daha fazla kontrol sağlıyor.”
Pablo Borquez Schwarzbeck, Cornell’den MBA derecesiyle mezun olduktan kısa bir süre sonra 2015 yılında ProductsPay’i kurdu.
Schwarzbeck’in üretim tedarik sorunlarıyla ilk karşılaşması, ailesinin Meksika’daki kuşkonmaz ve üzüm çiftliklerinde oldu. Şu anda ProductsPay’in genel müdürü olan Schwarzbeck, genç bir yetişkin olarak meyve ve sebze yetiştiricisi Giumarra Companies’de çalışmaya başladı ve burada yetiştiricilerin karşılaştığı dezavantajların büyüklüğünü gerçekten anladığını söyledi.
Schwarzbeck, “Tek bir ürün sevkiyatı genellikle 1.600 mil yol kat eder ve dört ila sekiz aracı tarafından gerçekleştirilecektir” dedi. “Bu arada öngörülemeyen hava koşulları, dalgalanan pazarlar, mahsul hastalıkları ve zararlılar gibi faktörler, tedarik zinciri boyunca hasara yol açan sürekli bir istikrarsızlık durumu yaratıyor. Bu oynaklık ve öngörülemezlik, tedarik zincirinin parçalı ve spekülatif doğasıyla birleştiğinde muazzam verimsizliklere ve israfa yol açan uygulamalara yol açıyor.”
Schwarzbeck’in de belirttiği gibi, yetiştiriciler bir dizi baskıyla karşı karşıya; ancak en ciddi baskılardan biri, alıcı sözleşmeleri için yaşanan sert rekabet. Çevre örgütü Feedback’in uluslararası gıda tedarik zincirlerini araştırdığı bir raporda, on çiftçiden altısı sözleşmeleri kaybetmemek için aşırı üretim yaptığını itiraf etti; bu da arzın talebi aşmasına ve dolayısıyla gıda israfına yol açtı.
ProductsPay’in çözümü iki yönlüdür: gıda yetiştiricileri ve tedarikçileri için tedarik zinciri izleme ve finansman ürünleri.
ProductsPay, yetiştiricilerin ve distribütörlerin işletme harcamaları, teknoloji yükseltmeleri ve arazi edinimleri gibi masrafları ödemelerine yardımcı olmak için işletme sermayesi sağlıyor. Buna ek olarak, ProductsPay yetiştiricilere ve distribütörlere hasat sonrası likidite sağlayarak yetiştiricilerin bir sonraki büyüme döngüsü için görünürde daha güçlü nakit pozisyonlarına ulaşmalarını ve distribütörlerin aranan yetiştiricilere daha hızlı, daha büyük ödemeler sunarak onları çekmelerini sağlar.
Kredi koşulları uygun mu? Bazı müşteriler öyle olduğunu düşünüyor; McCullough, ProductsPay’in şu anda 20 ülkede 60’tan fazla ürünle çalıştığını ve şu ana kadar 4,5 milyar dolardan fazla hasat finanse ettiğini iddia ediyor.
Bu başarı tamamen güvene dayalıdır” diye konuştu. “Yetiştiriciler büyümelerine yardımcı olmak için orada olduğumuza güveniyorlar. Ve taahhütlerini yerine getirebileceklerini bildiğimiz yetiştiricilerden ve alıcılardan oluşan sağlam bir ağ kurduk.”
Bağımsız hizmetlerin ötesinde, ProductsPay, McCullough’un “öngörülebilir ticaret programları” olarak adlandırdığı şeyi oluşturmak için finansal ürünlerini tedarik zinciri görünürlük araçlarıyla birleştiriyor. Programlar, perakendecilerin, incelenen yetiştiricilerden gelen ürünler karşılığında, büyüme sezonu başlamadan önce sabit fiyat ve hacim taahhüt etmelerini sağlıyor. ProductsPay’in ziraat uzmanlarından oluşan ekibi, her program boyunca, nakliye yoluyla ve nihai varış sırasında sahadan gelen sipariş kalitesini izler ve iletir.
McCullough, ProductsPay’in kendisi için bir program oluşturduğu bir müşteri olan Four Star Fruit’in, ProductsPay’in yaklaşık 1.000 müşteri ağındaki yetiştiricilere, reklamverenlere ve perakendecilere bağlanmak ve “katma değeri olmayan aracıları” atlamak için bu programdan yararlandığını söylüyor. “Bu aracılar ve diğer verimsizlikler nedeniyle kaybedilen değerin tamamını daha verimli bir şekilde yakalamak için sermaye, teknoloji ve tarım uzmanlarından oluşan ekibimizle oynaklığın üstesinden geliyoruz” diye devam etti.
ProductsPay’in platformu aracılığıyla her işlemden pay alan işi oldukça kazançlı olduğunu kanıtladı ve geliri 2022’ye kıyasla geçen yıl %76 arttı. McCullough’a göre platformdaki ticaret hacmi neredeyse 3 kat artarken, işlem hacmi arttı 2023 sonuna kadar 2 milyar dolara ulaşma yolunda ilerliyor.
Rakamlardan memnun olan yatırımcılar Schwarzbeck’in girişimine daha fazla para akıtıyor.
Bugün, ProductsPay, Commonfund ve Highgate Private Equity, G2 Venture Partners, Anterra Capital, Astanor Ventures, Endeavor8, Avenue Venture Opportunities, Avenue Sustainable Solutions ve Red Bear’ın katılımıyla Syngenta Group Ventures liderliğindeki D Serisi turda 38 milyon dolar topladığını duyurdu. Melekler. ProductsPay’in toplam tutarını 136 milyon dolara çıkaran yeni sermaye, şirketin Avrupa, Asya, Afrika ve Avustralya’ya genişlemesini desteklemek ve ProductsPay’in yaklaşık 300 tam zamanlı çalışandan oluşan ekibini büyütmek için kullanılacak.
McCullough, “Birçok sektörde yavaşlama yaşansa da, taze ürünler her zaman vazgeçilmez olacak ve tüketiciler daha sağlıklı gıda tercihleri talep ettikçe büyümeye devam edecek” dedi. “Bunu pandemi boyunca gördük ve yükselen eğilimi görmeye devam ediyoruz.”
Kaynak: https://techcrunch.com/2024/02/05/producepay-raises-38m-to-tackle-produce-supply-chain-waste/
Web sitemizde ziyaretçilerimize daha iyi hizmet sağlayabilmek adına bazı çerezler kullanıyoruz. Web sitemizi kullanmaya devam ederseniz çerezleri kabul etmiş sayılırsınız.
Gizlilik Politikası